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About
Chi sono
"Erideivi Macchi, Chef Privato.
Formazione alberghiera tra Zurigo e Zugo e oltre dieci anni di esperienza nella ristorazione della Svizzera tedesca. Oggi porto la mia visione culinaria direttamente nelle case dei miei clienti, creando esperienze gastronomiche d’autore, curate in ogni dettaglio."
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La mia Filosofia
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"Credo in una cucina che unisce eleganza e autenticità. Ogni menu nasce dall’incontro tra tecnica gourmet, estetica minimalista e prodotti freschi del territorio Ticinese, selezionati dai migliori artigiani e fornitori locali.
Il mio obiettivo è trasformare la tua casa in un piccolo ristorante d’autore, dove gusto, servizio e atmosfera lavorano insieme per creare un ricordo unico."
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